暖かくなったと思ったらまた肌寒くなりました、、、
３月のchihiroさん
この時期はとあるお目当てが
ライトアップされたあせびの木
ライトの当たる部分は新芽が出ていましたよ
珍しくふたりしてアルコールです
～定番のサラダ～
面白いピノがあるんです～とオススメされた２００７年物のLadoix 1er Cru La Corvee Rouge
～壬生産のアスパラ～
これこれ
これが今回のお目当てでした
その上、、、、、、
～ザリガニのスープ～
前回、色々なメディアで取り上げらえたザリガニ料理を楽しみにしていたところザリガニがなかなか手に入らないということで幻か、、、と思っていたところ、今回な、な、なんと頂くことができました
～子ガモのソテー～
淡路島産の葉玉ねぎのローストと共に
これもめちゃめちゃ脂身の美味しい子ガモでして、、、
～いちごの真空マリネ 桜の葉のアイス～
透明感溢れるいちごにうっとり
～カシスのマカロン＆烏山産和紅茶～
溢れる創意工夫の詰まったお料理と楽しい時間をありがとうございます。美味しくいただきました
ごちそうさまでした