来月レッスン開催します。
肌寒くなってきた季節にぴったりのこってりと濃厚なレアチーズケーキを作ります。
さくさくのクッキーの上にクリーミーレアチーズクリームを乗せ、生クリームで仕上げます。
甘味はラカントS、もしくは低GI食品（※）であるココナッツシュガーのどちらかで作ります。
（※低GI食品とは血糖値が緩やかに上がる食品のこと。）
ラカントSで作った場合は、通常のレシピから約82%の糖質カット。1カットの糖質量は、1/8カットで約2.2g、1/6カットで約2.8gです。
ココナッツシュガーで作った場合は、通常のレシピより約63%の糖質カット。1/8カットで約5.7g、1/6カットで約7.6gです。
直径15センチのものをお一人様1台ずつお持ち帰りです。
冷やし時間には香ばしきなこポルボロンも作ります。
詳しくは青い家のお菓子教室HPにて！