ロサンゼルスにも名古屋名物手羽先のお店「風来坊」があるんです。家族みんな好きなので、月1回ペースで食べている我が家。
自宅でも再現したくて、色々なレシピを試してきたのですが、今回が一番近かった！
Youtubeで見つけたレシピです。
まだ何かが足りない気がするのだけど、かなり満足。
歯科矯正を始めた娘は、骨付きのチキンなどはブラケットを破損する可能性があるので、控えるように言われているんですよね。
なので、ナイフとフォークで割いて食べたのだけど、かぶりつけないから美味しさが半減だと文句を言っておりました。