昨日は風が冷たくて寒かったロサンゼルス。
そんな日の晩ごはんは、ほっこりするアメリカの家庭料理「ポットロースト」にしました。
マルチクッカーの圧力調理機能を使って時短もできるけれど、今回はオーソドックスな方法で作りましたよ。
弱火でじっくり3時間かけて調理。安いお肉もホロホロに！
時間はかかるけれど、基本的にほったらかしでオッケーなので、便利なメニュー。
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2023年になったと思ったら、もう1月も終わりですね...今年もあっという間なんだろうな。
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