お寿司屋さんでグラタン⁉︎
って思ったけどこれが本当美味しかった
ふわふわでクリーミーでカニが入ってる🦀
これはもうおすすめメニュー‼︎
お寿司屋さんの石焼きグラタン
＠秀寿司
にぎり🍣の前にぜひ食べてほしいやつ
暑い夏に食べたいデザートがアイス🍨💕
アイス消費量がNo.1
とか取っちゃうのが石川県だったり
寒い冬でも食べちゃうんですよね
スーパー、コンビニの冷凍庫の中には
"アイスクリーム"と
"アイス"だけど"アイスクリームではない"もの
が一緒に並んでます
アイスは
アイスクリーム、アイスミルク、ラクトアイス、氷菓の4種類
すべてが"アイスクリーム"なわけではありません
氷菓は砂糖の塊
清涼飲料水が凍ったのと同じイメージ
あとの3つはよく似てるけど、乳成分の配合量に違いが
アイスクリーム
乳固形分15％以上、乳脂肪分8％以上
アイスミルク
乳固形分10％以上で乳脂肪分3％以上
アイスクリームより少しあっさりめ。
ラクトアイス
乳固形分3％以上
乳成分が少ないけど、アイスクリームに味を近づけるたまに植物油脂をプラスしています
↑
これがカラダに悪影響なトランス脂肪酸が含まれているので「健康のために、乳脂肪の少ないラクトアイスにしよ」って考えるのは間違いなんですね
少し高くてもちゃんとした"アイスクリーム"を食べるほうがずっと健康的
私も食べることもありますが
こういうものなんだって知ってることが大切
それで食べる量を調整するとかお子さんと一緒に作ってみるとか
知ってると選択ができるようになるので
ぜひ参考になると嬉しいです