揚州の農村料理。カエルの煮物^ ^楊州へ行く途中に、江都という街に寄りました。そこで、田舎料理を食べた時に出てきた一品。カエルの煮物です。中国では、カエルを普通に食べます。新鮮なのか、味付けが濃いのか、臭みはまったくなくて、おいしいです。iPhoneから送信