お菓子教室

まだ生クリームを上手に塗れません

練習あるのみ



シフォンケーキは卵白に水分をいかに含ませないか！が命


膨らみは上々でした





紅茶のフィナンシェ

コツはバターの焦がし加減

生バニラビーンズを手でちぎり入れたので

香り高い



どちらも材料が吟味されていたのもあり

とっても美味しかったです(^ー^)



仕事の合間に練習重ねます((o(^∇^)o))