おでんでしょ!
ってことで、昨夜、出汁とって作って食いました
玉子、大根、こんにゃく、ごぼ天、つみれ、はんぺん、厚揚げのラインナップ
一回作れば、しばらく食えるすぐれもの
ちょっとずつ、色んなもん足しながらw
昔、阪急御影の駅前(神戸、俺の地元です)にあったおでんやさんに
一回母ちゃんと行ったんですが、
そこのおでんが、まぁ美味かった!
出汁がほんとに美味しくて・・・
その時食べたエノキが、また絶妙の塩梅で
歯ざわりよく、エノキの香りが広がって、でもちゃんと出しがよくしみていて
おでんを作るときは、あれを目指すんやけど、
絶対あぁはならんのよねぇ・・・
昨夜は、おでんと熱燗(月桂冠)やったから、
今晩は、おでんと焼酎(吹上げ)でいっときましょ