業務スーパーで買った梅で
梅ジュースを作りました
1キロ 990円でした
インスタで炊飯器で
梅ジュースを作っているのを
ちらほら見かけたので
私もその作り方で作ってみました
5合炊きの炊飯器を使っています。
梅 1キロに対して
氷砂糖も1キロ
梅を洗ってへたを取り
楊枝で梅に穴をあけます。
炊飯器に入れて保温で12時間～
この炊飯器に入れる時に
ポイントがあって梅を下にして
上に氷砂糖を埋めたほうが
ふたが閉まりやすい買ったです
梅と氷砂糖を混ぜたほうがいいかなって
やってみたらふたが閉まりませんでした
12時間保温でこんな感じでした。
まだしわしわになっていない梅があるので
かき混ぜてそれから数時間は保温しました
梅がしわしわになったら完成
炭酸で割って早速飲んでみました
おいしい～梅は暑い時期の疲労回復にもぴったりですよね
次はしそジュースを作ってみたと
思っています
