タイ料理BENTO♡ヤム・ウンセン

先日のタイ料理BENTO♡

タイ料理の春雨サラダ♡ヤム・ウンセンをそのままお弁当箱に。
最近無性にパクチーが食べたくて仕方なかったのです！

パクチー(香菜)には、解毒作用があることは有名ですね。

体内にたまっている有害金属を排出してくれる効果が特に高いそうで、
腸の働きを活性化させて新陳代謝を高める上に、
利尿作用もあり、体内の毒素の排出を促進してくれます。

茎の部分もみじん切りにして和えました。
香りに癒されますね～～♪

くんくんくん

このパクチーの香りの良さも、気の巡りを良くしてくれそうな気がします(*^_^*)