おはようございます。
家族のために♡誰かのために
手軽にパンが焼けるようになる
おうちパン教室 lalala kitchen です。
ドキドキソワソワしています。
それもそのはず。。。
来年度の幼稚園役員に大当たり！
娘のときからだと
３年連続の役員･委員に
もう笑いが止まりません！！
きっと、そういう星に生まれてきたんでしょうね。
子どもたちが楽しく過ごせるように
精一杯お手伝いさせていただきたいと思います。
さて！
気を取り直して。
昨日のレッスンレポートです！
バレンタインセットより
ハートのシュガーバター でした。
一口サイズというところも
食べやすく
見た目も可愛いのでオススメです。
一つずつ丁寧に作業していきます。
季節のイベントレシピは、
少しの手間をかけたり
材料も少しリッチになっています。
この後、ハート型にしていきましたが。
生徒さま
「パン作ってる感じする～！
いつものおうちパンは【これだけ？】って感じだもんねー。」
と、少し手をかける成形も
パン作りを習ってる感がある～と
楽しんでくださいました。
同じように説明をしても
４人いたら４人の個性あふれるハート型になりました。
（写真撮れていません…）
お喋りしながらのレッスンは
あっという間に試食タイム！
今回は、甘いパンを作っていただいたので
おたのしみ試食パンは
ゴマチーズドデカパンをサンドイッチにしました。
自家製鶏ハムも美味しい♡とご好評でした。
ここで、失敗してしまったのです。
ハートのシュガーバターの仕上げの粉糖をまぶすときに、
やり方を間違えてしまって。
全く粉糖がつかなかったのです。。。
あぁーーーーっとなって、
正しいやり方でやり直したのですが。
早く食べてもらわなきゃと
少々、焦っていたんでしょうね。
試食後にお持ち帰りのパンを仕上げるときも
また、焦ってしまったんでしょうね。
同じ過ちを犯してしまいました。。。
生徒さん「あぁーーーーー?!」
もう、笑って謝るしかありませんでした。
そして
「もう、粉糖のまぶし方は覚えたわ！」
失敗は成功の元なり～。
生徒さまに間違いなくお伝えすることができました。笑
とはいえ、
次のレッスンは注意したいと思います。
今回のレッスンは、
ママが主体でのレッスン経験者(●)と
ママレッスンが初めての方(○)とのミックスでした。
●「やっぱ、ここで食べるパンは美味しいな～」
私「強力粉とイーストの違いあるよね」
●「前の実験みたわ。やっぱ、イースト違うんか～」
○「冷蔵庫にカメリヤ入ってるわ～」
●「えっ?! 冷蔵庫に入れてるの？冷蔵庫はアカンんねんでー。イースト働きっぱなしでしんじゃうんよ。冷凍庫に入れて活動ストップさせなー！」」
私「今、作った生地も冷蔵庫入れてるけど、明日の朝は膨らむでしょー。冷蔵庫だと活動しっぱなしになってるんよ」
はい。
この会話が、なんかとっても嬉しくて。
生徒さま→生徒さまへ
パンのイロハが伝わってるなと思うと。
嬉しくて笑顔になりますね。
赤サフのイーストにチェンジするか?!
悩んでいらっしゃいましたが、
私は無理強いはいたしませんので。
お好みの物を使って
楽しく「おうちパンのある生活」を送っていただければいいなと思います。
そして！
今回のレッスンで５回目となった生徒さま。
次回のレッスンは500円引きで
メロンスティックパンしよう！と喜んで帰路につかれました。
当教室では、
１レシピにつき１つのスタンプをプレゼントしています。
５レシピ受講していただくと
次回のレッスン料金が500円割引となります。
ぜひ、こちらの制度も
楽しみにお越しいただけたらと思います。
楽しい時間をありがとうございました。
【レッスンスケジュール＆メニュー】
▶︎最新スケジュール
▷2月3月の通常レッスン（我が子が同席しない）は受付終了となりました。
3/22(木)以降のレッスンは、空席ございますが、春休み期間のため、我が子２人が同席します。
ご理解いただける方のみ、お申し込みください。
▷初級で「生地作り～成形～焼成の基礎を」
▷中級で「具材を加える方法を」
▷上級は「パン屋さんのような少しリッチなパンを」
▷離乳食メニューは、幼児・小学生～大人の方にも、素材の味を感じながら、美味しく食べていただけるパンです。
乳幼児がいらっしゃらない方でもレッスン可能です。
（管理栄養士さんと考案した、離乳食にも適しているメニューです。）
▷バレンタインセット
▷ハロウィンセット
▷クリスマスセット
※レッスンは季節を問わず、いつでも受けていただけます。（ドデカシュトレンのみ冬季限定）
小学生以上のお子さまを対象としたレッスンです。幼児の方は、お母さんと一緒に親子レッスンをご受講いただけます。
【ご予約・お問合せ】
▷お名前
▷レッスンご希望日
▷メニュー
▷人数
▷お子さま連れ（有・無）
▷駐車場ご利用（有・無）
▷アレルギー対応が必要な場合はお知らせください。
【ホームページ・SNS】
教室の情報やレッスンのレポート、自宅で作ったパンなどをアップしています。「いいね！」「フォロー」大歓迎です！
https://m.facebook.com/lalalakitchen.de.ouchipan?ambv=br
cooking studio minna & 製菓材料通販cotta 認定
おうちパンマスター yumi
