今日からバレンタインレッスンが続きます！
チョコ♡♡チョコ♡♡チョコ
チョコ尽くしのレシピは
食べ過ぎ要注意です。
少し我慢しながら
試食タイムを過ごさねば…。
初めてでも簡単にできる
ハート型の成形
同じように作っても
いろんなハートができあがります。
焼成は、
30cmフライパンとホットプレートを使って
3人分を同時に焼きあげます。
が、ホットプレートが焼けてない。。。
あれ？
あれれ？
7年で壊れる?! とヒヤヒヤしましたが、
コンセントプラグがきちんと入っておらず
設置ミスでした。
申し訳ありませ～ん。
時間が経っていたので、常温発酵に置き換えて対応させていただきました。
生徒さまには、常温発酵のお話もすることができました。笑
試食では、冷めかけていたパンを
バルミューダで温めなおし、
トロトロに溶けたチョコレートを楽しみました。
バルミューダは、
蒸気を使って温めるので中までしっとり焼きあがるんですが、
ご自宅でも美味しく温められるよう
生徒さまには電子レンジ＆トースターを使って
温め直していただく方法をお伝えしました。
通常のレッスンとは違って
少しパンを作ってる感も感じていただける
アレンジレシピ。
今回覚えていただいた
美味しくなる一手間 で
明日からのパンがパワーアップするかもしれませんね。
▼最後に生徒さまのご感想を紹介します。
フライパンパンは、チョコだったけど、他の具材を入れて、いろいろできたらいいなと思います。
フライパンパンは、他にいっぱいアレンジできそうなので、いろいろと中身を変えてチャレンジしてみようと思います。
ハートのシュガーバターは、成形を変えたらバレンタインに限らず年中楽しめそう！
早速、アレンジの構想が湧き上がっているようですね。
どんなオリジナルパンが出来上がるか
私も楽しみです。
基本を学んでいただくと
おうちパンはアレンジが無限大です！
初めての方でも
簡単にできる「おうちパン」
毎日忙しいママの味方になること間違いなしです！
今日も楽しい時間を
ありがとうございました。
【レッスンスケジュール＆メニュー】
▶︎最新スケジュール
▷2月3月のお申込み可能日は
2/15（木）、3/2（金）、3/8（木）のみとなりました。
3/22（木）からは、我が子２人が同席するレッスンとなります。
ご理解いただける方のみ、お申込みください。
おうちパンマスターキッズのお申込みもお待ちしております。
▷初級で「生地作り～成形～焼成の基礎を」
▷中級で「具材を加える方法を」
▷上級は「パン屋さんのような少しリッチなパンを」
▷離乳食メニューは、幼児・小学生～大人の方にも、素材の味を感じながら、美味しく食べていただけるパンです。
乳幼児がいらっしゃらない方でもレッスン可能です。
（管理栄養士さんと考案した、離乳食にも適しているメニューです。）
▷バレンタインセット
▷ハロウィンセット
▷クリスマスセット
※レッスンは季節を問わず、いつでも受けていただけます。（ドデカシュトレンのみ冬季限定）
小学生以上のお子さまを対象としたレッスンです。幼児の方は、お母さんと一緒に親子レッスンをご受講いただけます。
【ご予約・お問合せ】
ｱｶｳﾝﾄID： @ufk6002h
▷お名前
▷レッスンご希望日
▷メニュー
▷人数
▷お子さま連れ（有・無）
▷駐車場ご利用（有・無）
▷アレルギー対応が必要な場合はお知らせください。
【ホームページ・SNS】
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cooking studio minna & 製菓材料通販cotta 認定
おうちパンマスター yumi
