21日は・・・

21日は母と川崎デートしてきました

というのも、母が川崎大師にお参りに行きたい～！
ってなったので。。

すでに実家の神社で初詣は済ませていますが、
母は普段遠出する機会も少ないので
たまには都会にお出かけしたーい☆
という母のささやかな願いを叶えようと思い・・・。

ちなみにワタシ、千葉出身で、
田んぼに囲まれた田舎で育ちました。

まずはラゾーナでラーメンを。
ちばき屋の塩ラーメン。
（写真撮るの忘れちゃった。。）

ホント、川崎はラゾーナできてから激コミですね・・・
人がわんさかわんさか
座る席でさえも確保するのが大変！

プラプラしたら「過門香」の中華まんが食べたいという母。
いろんなお店に目移りしている模様。

お腹が満腹太郎になったところでいざ、
川崎大師へ！

本日のメインイベント。

すごーい人、人、人。

出店もいっぱい。

繋がる人ごみに沿ってなんとか参拝。

☆*ﾟ ゜ﾟ*今年も1年無事に過ごせますように。。☆*ﾟ ゜ﾟ*

今回は父はお留守番していたので
「お父さんには何がいいかしらー」とオミヤゲを選ぶ母。

甘いものが好きなので
かわいいショートケーキをラッピングしてもらって
夕方千葉へ帰って行きました。。

もうちょっと時間があればイロイロショッピングやら
映画やら楽しみたかったなぁ。

でも、母自身が
「久々にウィンドショッピングできたし楽しかったわ」って。

充実した1日でした

今

ここで母とデート中！

料理教室２

ただいまです

今日寒いと思ったら、とかとかちらついています・・・

でも先生のお家はあったかいので

早速料理教室レポいきま～す

あ、ちなみに、先週の教室とはまた異なります。。

こちらは毎月１つの野菜をテーマに

料理を作るコンセプトのお教室です～

前回はねぎ、でしたよ。。

今月は「にんじん」です。

では、スタート

全体像。

先生のお宅で、今日のスタイリング。

にんじんのスープ。

中に入っているのは　野口屋の「ゆば」

とろ～んと吉野葛でとろみをつけていただきます。

優しい自然な甘さ。

にんじん色していますが、全然クセはありません。

今回は全てのメニューに

ゆきのしたにんじんを使用。

素材がいいとこんなにシンプルなスープがホントウにおいしい。

メインは、にんじんたっぷり鮭のちらし寿司と

にんじんの春巻き。

おいしさを引き立たせるようにアップにして。笑

鮭は先生のお気に入りの板橋のお店からお取り寄せ

コレだけでも既に幸せを感じる。

贅沢に身をほぐし、にんじんを甘酸っぱく煮て、

関西風酢飯と一緒にまぜまぜ

この酢飯配合は京都の老舗のお店のものだとか・・・

甘いのだけど、なぜかパクパク食べれちゃう。

春巻きはにんじんを千切りにして胡桃やゴマを加えて調味。

かるーく油で焼き上げると３０秒くらいでぱりぱりに。

春巻き独特のジューシーさと、にんじんの甘みがうまくマッチ。

シメはもちろんバレンタインを意識して。

ぽ・ど・くれーむ・お・ショコラ

なんと生姜風味。

生姜ってチョコと相性いいですね。

ビックリです・・・

製菓用のバローナを贅沢に配合。

スプーンをいれると

中はプルプルしたチョコがとろ～りとお目見え

すっごい簡単に混ぜるだけ、焼くだけ、冷やすだけ。

いちごを乗せても美味しいかもぉ

今回も大満足:*:・(￣∀￣)・:*:

※コメントありがとうございます。

　またこれから外出してきます。

　夜にはコメントできるようにします。

　しばしおまちくださいませ～<(_ _)>