熟柿

ただいま、
田舎にてのんびりしています…
故に、福袋や大きなところに初詣に行ったようなメインイベントはないのですが。




こちら、熟した柿。
ご覧の通り、中身がとろとろに柔らかい～。

しかも、甘くてキュンな味


原理は貴腐ワインと同じ。
さむーい中、霜にさらされて甘味がグッと増すんですね～。

田舎ならではの一品です