あなたの家の味付けは薄味？濃い味？

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薄味

濃い味に仕上げたつもりでも

薄味になってしまうのが不思議

お客さんには

優しい味だって喜ばれてるけど

作ってる私は優しくない

味と正確は反比例？

今週は頼んであった道内産の梅が届きました

まだ青いからあと数日後に作業開始💨

プラム並みの大きさです

紫蘇梅と白梅を作ります。

塩分は13%

ついでに梅酒とシロップも作ろう

合計40キロ…

使い切るだけ繁盛するかな