高津
●ちゃんぽん
長崎ちゃんぽんの店が、オープンしたので、行ってみた。
昼前に行くと、他にお客さんはいなくて、貸し切り状態。
初日だからか、お店の人は４,５人いるんだけど。。
カウンター７席。テーブル４席のこじんまりしたお店で、
料理をするのは、店長らしきおじさんだけのようだ。
満席になったら、調理人一人で対応できるんだろうか、
などと余計な心配をしつつ、ちゃんぽんをオーダー。
ちゃんぽんが出てくるのを待っていると、
２人、３人とお客さんが来店して、少しずつにぎわって来た。
そして、５分ほどして、チャンポン登場。
直径25cmはある、器の大きさに驚ろかされる。
これで、普通盛りってことは、大盛りはどんだけあるんだろう。。
まずは、スープを一口。
なかなかコクがあって、奥深い味わい。
スープだけで、ぐいぐい飲み干せそうなほどだ。
麺は、太くてストレートで、もちもち。
ただ、麺にスープがあまり絡まないので、かなり薄く感じてしまう。
ってことで、テーブルに備え付けの酢と醤油を投入。
麺と一緒に食べる時は、これくらいの濃さの方がいいようだ。
後から入って来たおじさんが頼んだ皿うどんをみて、
またまた、驚愕！！
『すんげ～！ すごすぎる～！！』
皿の直径30cmほど。それに麺がうずたかく盛られているのだ。
高さも推定15cm以上はありそうな、超大盛り。
さすがに、おじさんも、びっくりしたらしく、唖然としていると、
運んで来たおかあさんが、
「大盛りです。」と一言。
「お、多すぎるんだけど・・」
と、苦笑しながら、つぶやいたおじさんの顔が印象的だった。
先に食べ終わって、店を出てしまったので、
完食できたか、確認できなかったのが残念無念。
まあ、食べる前から戦意喪失してる感じだったので、
おそらく、食べきれなかったと思うけど。。
これは、ゼヒ一度、挑戦してみなければ。
思いっきり腹をすかせてから、チャレンジしてみたい。
果たして、完食なるか。。
値段：ちゃんぽん（￥850）
再訪率：200％