ピクルス

最近よく食べているのが、ニンジン

きんぴら、野菜スティック、ピクルス・・・

ウサギなみにバリバリ食べています

そういえば、今年は卯年　　関係ないか？

きゅうりとニンジンの自家製ピクルス。

玄米酢　　　1/2 cup

水 1/2 cup

甜菜糖 　大１

塩　　小１

これを、愛用の　WECK 　のガラスジャーに入れて、

きゅうり１本、ニンジン１本　が、５００ml のジャーには、ちょうどよい量。

ちなみに。

WECKのガラスジャーは、サイズも形も色々あって、本当に便利！！

イチゴ模様も可愛いのです

私も、少しずつ買い足して、あれこれ入れて愛用しています