高きびミートソース

ヨガを続けているうちに、

だいぶ料理に興味が出てきた、とはいえ、

それまでは、脳みその「料理部門」が完全に欠落しているとしか思えないほど、

どうしようもないくらい料理が苦手で

だから今でも、時間に余裕がないと、楽しんで作る！というのは難しい

昨日はオフな日だったので、時間に余裕あり。

ということで、以前、ジャムおじさんが作ってくれたのを食べて、美味しいと感動した、

「高きびミートソース」　に、ようやくチャレンジ。　

ミートは入っていないから、ミートソース風？　が正しい？

玉ねぎ、大根、トマト。

煮るだけだよ～というザックリなレシピ　だけが頼り。

というわけで、圧力鍋で煮てみました。　

オリジナルで？人参もプラス。　私にしてはアレンジなんて上出来

出来た！　見た目は、ミートソース！！！

パスタは、息子も食べるので、オーガニックの全粒粉と精白のを半々にしました。

お味は・・・

ちょっと濃い目だったかも。

味付けや分量、もう少し改善の余地ありですね。

でも、美味しい～　

高きびがひき肉みたいで、これはベジタリアンの人でなくても、かなりイケると思います

実は今日、ジャムおじさんのところへお邪魔してきました

注文していたパンを受け取るだけのつもりが、

お昼に　「酵素玄米」　を食べさせて頂きました！！

前から気になっていた酵素玄米が、食べられるなんて～

これが玄米？と思うくらい、モチモチ！　　超美味しかったです。

炊いて３日目が一番おいしいのよ、と奥様が仰っていたけれど、

２日目だという、今日の酵素玄米も、かなり good 　でしたよ。

お土産に、と、分けて頂いた分も、家に帰ってきてペロリと平らげてしまいました。

ありがとうございました～