「読めないとマズイ食にまつわる言葉」より



「つくだに」

小魚、貝などを醤油やみりんなどて煮詰めた食べ物。江戸の佃島で作られたことから。

魚は見慣れているから良いけれど、一度「佃煮」といっていただいたものを開けたらイナゴちゃんだった時のあの衝撃。。


四国照れ


悪天候ですが、高知へ。

雨でほとんど観光できませんが(笑)、ドライブわ、楽しんでます^ ^


蓮mosir