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MORIMOTO WAIKIKI
 1775 Ala Moana Blvd., Honolulu, HI 96815 |
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モダン ホノルル内
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料理の鉄人で有名な森本シェフのお店
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トロとハマチの
タルタル |
アワビ入りの
たこやき |
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| Hours(営業時間) | : | 7:30am - 14:30pm 17:00am - 22:00pm | |
| Holiday(お休み) | : | なし | |
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| HP | : | http://www.morimotowaikiki.com/ | |
| YELP | : | http://www.yelp.com/biz/morimoto-waikiki-honolulu-2
(英語) http://www.yelp.co.jp/biz/morimoto-waikiki-honolulu-2 (日本語) | |
| ZAGAT | : |
http://www.zagat.com/r/morimoto-waikiki-honolulu ＊ZAGATとはアメリカの評価ガイド「ザガット・サーベイ」が毎年発表 している各都市のベストレストランのことです。ハワイ州のレストラン の中でモリモトも25点（30点満点）の高評価で選ばれています。 | |
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 link
ブログへの リンク | 下記の皆さんのブログから情報を頂きました
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 優子 さん |
2014/11 | ホリデイアロハ |
2014/08 |
| Rosy さん |
2014/01 | アロハストリート |
2014/09 |
| SERENDIPITY さん |
2014/10 | ||
| MOANA さん |
2014/10 | ||
| 松本 さん |
2014/10 | ||
| 長谷川 さん |
2014/01 | ||
| カサブランカ さん |
2014/05 | ||
| miekoba-ba さん |
2014/11 | ||
| あおい さん |
2014/11 | ||
| サイトうさん さん |
2014/09 | ||
| アヒポキ さん |
2014/01 | ||
| アキ さん
| 2014/10 | ||
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information
どんなお店？ |
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| ◎ご存知料理の鉄人で有名な森本シェフのお店。 | ||
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◎日本料理を西欧料理と融合させた品々を提供しています。大統領も空港から直接来店す るみたいです！ | ||
| ◎さすがにココは雰囲気も味も最高！ | ||
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◎日本人のお店だけど、日本人は全くお客さんも従業員も居りません笑。日本語も一切通 じませんので悪しからず。 | ||
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location
場 所 |
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| ◎デザイナーズホテルで有名なTHE MODERN HONOLULUモダン ホノルル内。 | ||
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wait
待ち時間 |
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◎当日の朝一に電話で予約したら残り1席でした。予約しないでもいっか～というノリで はダメみたいです。 | ||
| ◎週末の夜なのにあまり混んでいませんでした。 | ||
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inside
店 内 |
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| ◎雰囲気はメチャメチャ良いです。外国人、好きそう。 | ||
| ◎テラスがあるので、子連れにもいいですよ♡ | ||
| ◎外のテラス席は、ヨットハーバービューです。 | ||
| ◎明るくモダンな席からは、オープン・キッチンを見ることもできます。 | ||
| ◎ヒルトンの花火がキレイに見えて最高でした。 | ||
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◎ここのトイレが今まで行ったトイレの中で見たことないくらい綺麗やった。感動したわ ～*(¤̴̶̷́ॢω¤̴̶̷̀ॢ๑)₊.” | ||
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service
サービス | ||
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◎レセプショニストが頭悪すぎる～！予約してないで行ってすしバーに座りたいとの事い うとその時点で７時過ぎ。次のあきが８時４５分だったいうのね。中に入るとすしバー 見るとかなり空いてるの。一番奥の後藤さんのとこにいくと『やーお久しぶり、優子さ ん座って座って～！』だって。しかもその席予約もはいってなかったという、、、、、 、、シェフ怒ってたのは言う迄もありません。 | ||
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price
値 段 | ||
| ◎値段はvery expensive*o_ _)oﾊﾞﾀｯ | ||
| ◎好きなだけ食べたら凄い値段なってました笑 | ||
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menu
メニュー |
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| ◎お料理は、外国人が好みそうな日本食って感じで、おしゃれ。 | ||
| ◎なんでも美味しいけども日本食とは違うよね。笑 | ||
| ◎メニューの種類が豊富でどれも美味しそうなものばかり。 | ||
| ◎ここはコースではなくてアラカルトで注文した方がいいかな～。 | ||
Foie Gras Chawan Mushi / フォアグラの茶碗蒸し | ||
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◎鴨ローストの食感と濃厚なフォアグラ茶碗蒸しの絡みは濃く濃く深い劇ヤバい。茶碗蒸 しはなんとカスタードが使われているらしい。 | ||
| ◎濃厚でワインのアテにもなって。 | ||
| ◎醤油辛くて、口の中が多少痛かったわ。関西人には濃いめな味つけでした。 | ||
morimoto sashimi / モリモト刺身 | ||
| ◎5種のお魚のミルフィーユでとっても美味しかったです。 | ||
takoyaki / たこやき | ||
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◎たこ焼き中にタコじゃなくてアワビが入ってる。 ソースじゃなくてバター醤油で香ば しく美味しかった。 | ||
chef's loco moto / ロコモコ | ||
| ◎ロコモコ風ですが、ちょっと違います。グレービーは、ハヤシライスでした。 | ||
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◎和牛ビーフのステーキがグレイビー・ソースに入っていて、福神漬けもついているの で、サーブされた形はまるでカレーライスのようでした。 | ||
oysters / オイスター | ||
| ◎私の好きなスパイシーなハラペーニョ入りでパンチのあるお味でした。 | ||
| ◎３種類のお味ですがあまり好みではない味付けのものも。 | ||
bagna cauda / バーニャカウダ | ||
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◎見た目がかわいーね～オリーブオイル内にペースト状のニンニクとアンチョビがINして いる。ペーストを崩しながらに野菜などにつけるとあっさりながらも美味。 | ||
king crab leg / キングクラブ | ||
| ◎最高！！ | ||
pineapple tempura / パイナップルの天ぷら | ||
| ◎甘酸っぱくておいしいです！ | ||
toro and hamachi tartare / トロとハマチのタルタル | ||
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◎真ん中は薬味で、上から海苔佃煮、サワークリーム、わさび、マウイオニオン、アボカ ド、あられ。左のヘラみたいなもので取り分ける。発想が面白い。 | ||
lobster melt sandwiches / ロブスター・メルト・サンドイッチ | ||
| ◎フレンチフライとサラダ、ピクルスが付いて来ます。このフレンチフレイ、辛いです。 ピクルスは甘いです。 | ||
PART2に続きます....... | ||
