今日のMARC079 １周年記念について！

ついに開店より1年が過ぎようとしています！
プレオープンだとかで12月の頭からボチボチやっていたのですが
グランドオープンは18日でしたので

12月18日にオープン記念やります！！

久しぶりに佐々木も3～4品ぐらい作ります！

是非是非おいでください！

今日のMARC078 バンビナイト予約終了のお知らせ！

好評のうちに定員を既に４～５人オーバーという(^^;)状態で
12/11日バンビナイトの予約を終了させていただきます！

週末ジビエは絶賛予約受付中です！

あ！明日のフリマ＆七輪焼き物で～もよろしくお願いいたします。

ワイン＆スパークリング１杯300円(予定)
飲み放題1,000円でやろうかと思ってますよ！

美味しいスパークリングをたんまり用意しました(>_<)

よろしくお願いいたします。

今日のMARC077 個人的にプチフリマ！

3日のお昼間テラスに七輪出してプチBBQやりながらフリマやります！
大量のCDやおもちゃなど結構いろいろありますので遊びに来てください！

よろしくお願いいたします(>_<)

今日のMARC076 秋なのでジビエ！

大変ご無沙汰しております！

佐々木は最近お店にも出ず出歩いていまして(^^;)


ところで・・・


秋と言えばジビエです！
フレンチをお出しする以上やっぱりジビエ出さないと！！

シェフ澤木、渾身のジビエメニューが出来ました！

“鴨、うずら、鳩”の3種類の野鳥を楽しんでいただけます(^^)/

★青首鴨のロースト　粒胡椒と蜂蜜のソース　￥6,500
Col-vert rôt , sauce poivrade
鴨一羽を丸ごとロースト！胸肉は黒胡椒と蜂蜜のソースで、もも肉、レバー等はサラダ仕立てにします！

★山うずらのブレゼ　ポトフ仕立て　￥3,800
Perkeaux braisés àla faqon du pot-au-feu
やさしい味わいのうずらは沢山の野菜と共に蒸し煮にします！

★森鳩のロースト　内臓のソース　￥3,800
pigon ramier rôti , sauce à ses abats
森鳩を一羽を丸ごとロースト！レバー、心臓を入れた濃厚ソースで！

※すべて2人前の価格です！
※すべて要予約です
海外からの輸入になりますので2週間程かかります。早めのご予約をお願いいたしますm(_ _)m




それから・・・

12月11日
バンビナイト！開催(^_^)v

子鹿を半身調理いたします！
先着15名様限定で5,000円程度（正確に決まって無くてすいませんm(_ _)m）
満席になったらごめんなさいです！

早めのご予約をお待ちしております！




でもって・・・

12月18日オープン1周年をやります！！
まだまだ企画段階ですが私も澤木も飲みたいのでフードは簡単にして、騒ごうかと(^^;)
昔お出ししていた(澤木のいない時代)牛すじのトマト煮などを復活させてみようかな～～などと
ザックリ考えています！

詳細は近日アップします！！



と言うことで、みなさまのお越しを心よりお待ちしております！！

今日のMARC075 秋に向けて

すいません・・・
全然更新してませんm(_ _)m


さて、秋に向けフードメニューも徐々に変えておりますが

ワインバーなので(>_<)
そろそろ秋に向けてワインの構成を変えようと思います！

試飲を繰り返して美味しいワインをお届けできるよう
いっっぱい！！飲んでます(^_^)v

期待していてください！