こんにちは
さてさて、昨晩のおかずのひとくちカツ
一切れだけ残ったものをお昼ご飯にしようと
思いついたのがカツ丼
自分のためだけに出汁を取るのは面倒すぎるので
簡単に麺つゆで
3倍濃縮のめんつゆを1対1で割り
卵焼き用のフライパンでつゆを温め
常備している刻んだネギを加えて
ひとくちカツも小さくカットし投入
溶き卵を二回に分けて回しかけ
好みの半熟加減になったら火を止めて
ご飯を盛った丼へドーン❗️
よし、見た目はなかなか美味しそう
以前たこ焼きをした時に残った紅生姜をチラシて
彩りをプラス
うん、美味しそう
さて、実食！
しょ、しょっぱーい
まぁ、食べられないほどではなかったので
完食しましたが、喉が渇きそうです
失敗は成功のもと、
だと思い次に生かそうと思います
ではまた