Marang

きょうはちょっと変わったフルーツの紹介。

マラン（Marang）と呼ばれ、ジャックフルーツと同じ波羅密・パンノキ属に属する。
しかし、ジャックフルーツが大きさ30cm以上と巨大であるのに比べ、マランは20cm弱と小さく、中の色もより白っぽくて綺麗である。

１つ１つの実の大きさは小さなラッキョウくらいの大きさで真ん中に種があり、味は絶品とまでは云いがたいが、ライチーや一種のブドウのような味で、果実としての甘みも十分にある。

はじめて食べたが違和感はない。

「フルーツの女王」と呼ばれるマンゴスティンの独特の風味には及ばないが、マンゴスティンは白桃と同じで種と実が密着していて、食べる時にしゃぶるようにしか食べられないが、マランの長所はブドウや柿と同じで、種と実が分かれやすいので食べやすい。

野菜の品種改良の完成度、鮮度が日本より劣るフィリピンでは、果物は重要なビタミンの補給源である。
マンゴ、パパイヤ、バナナ、パイナップル、西瓜、メロンなどのポピュラーなものに加えて、時々は変わった果物にトライするのも南国暮らしの楽しみである。

なお、このマラン、風味が落ちるのが早いので、割ったら早めに食することが重要である。