義理母がくる初日の夜、簡単だけど美味しい刺身にしようと、Hマートでヒラメを刺身にしてもらいました

オーダーしてから主人がアニサキスが心配だと言い出して、Googleで調べたら、天然のヒラメは確かにアニサキス心配みたい

養殖だと心配の可能性は低くなるそう

Hマートの人に、wild か farmか聞いたら、farmだし、日本人のお客さん、よくヒラメを刺身にして買うよ、とのこと！

それならばとオーダー継続しました

我が家は初めてだったので、小さいヒラメにしました

この写真のは大きいヒラメ↓

たぶん112ドルくらい

他にも色々あります↓

待つこと15分↓

刺身分厚すぎるけど、、

メキシカンのお兄さんが切り出したので心配になり、刺身は薄く切ってね、てお願いしたのに届かなかった…

これで25ドルくらい

骨や頭もきれいにしたのを付けてくれたので、あら汁にしました↓

味は、というと正直ヒラメの味はあまりしなかった…

調べたら活き〆にした魚は1日置いたら旨味が出るらしい

新鮮なはずなのに、なんだか残念

少し期待とは違ったけれど、歓迎の気持ちが伝わるといいなぁ

アメリカで初のお造り購入