BRASSERIE OKTOでいただいたお料理

前回にひきつづき

OKTOさんでワインと共にいただいた

お料理たちです。

前菜は、キノコのマリネ・タラのリエット・蟹とアボカドのタルタル・お肉のリエット。

生ハム、ピクルス、サラミ、デーツ。

するめイカとワタをバターでソテーしたモノだったかな…？

ソースも美味しいのでバゲットにつけて余す事無くいただきました。 

クスクスとサーモンのサラダ

スズキ（だったかな？）のアクアパッツァ

牛ほほ肉の煮込み・マッシュポテト添え。

最後はチーズとドライフィグ。

カマンベールにロックフォールのハチミツ掛け、ミモレット。

はぁ～、本当に美味しかったーーー

伊藤さん、ブラボー