あの“アカデミー賞公式シェフ”で有名なWolfgang Puck氏のお店 シノワ・オン・メイン
サンタモニカの Main St 沿いにあります。
彼は実業家としても有名で数多くのレストランを出してます。
特に『Spago』で成功し有名になりましたね。
そんな彼のお店、ここシノワは２０年以上の歴史を誇る老舗で著名人もよく訪れてます。
アジアンフュージョンのお料理が楽しめます。
内装はチャイニーズな感じです。
甘酸っぱく味付けされたダックとクワパオ
いつもダックは皮しか食べてませんがこれは身も美味しく頂けます。
パオにはさまってる味付けされた野菜が美味しくそのまま食べてしまいました。。
Roasted Cantonese duck with fresh plum sauce and steamed bao $32.95
ロブスターはさることながら、この上にのってるほうれん草の素揚げがサクサクしててとても美味しい
Shanghai lobster with curry sauce and crispy spinach （market price）
お皿からはみ出さんばかりのナマズの丸揚げが運ばれてきて、目の前で解体されます（笑）
こんな感じでとても食べやすなりました！なんか鳥みたい・・。
外側はカリッとしていて香ばしく、肉厚のあっさりした白身はポン酢としょうがでいただきます。
Whole sizzling catfish with ginger and ponzu sauce $32.50
パラパラでお肉の味がしっかりついてて美味しいチャーハンです。
Duck fried rice $11.00
全体的にチャイニーズ色が濃いですが、独特の香辛料とかは使ってなく、くせのないお料理です。
結構、ダイナミックな見た目で量も多いお料理が多いです。
雰囲気は少し暗めで、奥にはキッチンも見え、高級すぎずカジュアルすぎずな中華レストランといった感じです。
Chinois On Main
Address: 2709 Main St, Santa Monica, CA 90405 map
Phone: (310) 392-3037
Hours:
Mon-Thu. 6:00 p.m. - 10:00 p.m.
Fri-Sat. 6:00 p.m. - 10:30 p.m.
Sun. 5:30 p.m. - 10:00 p.m.
Parking: Valet
Price: $$$($)
Attire: Casual - Business Casual
よかったらポチッとお願いします
にほんブログ村