闘う 屋台らーめん じゃるー 5月10日

ランプを使い

畑の一角での営業。

フラッシュがないと、見えへんww

男は、昼過ぎにやって来た！

ご無沙汰ですと、

三匹がお出迎え！！

何！！ガン切っとんねん！！

気を付けてヤ！！　と声掛ける間もなく、

革ジャンの上から、ガブリ！！

あ～ろぅ！！

オヤジの所のじゃなかったら！！

ボコだゾ！！

さっそく　おいしい。

イカさん　と　生アナゴ　さん　で、ゴメンちゃい！！

三時間程、男の話をしてから、

さて、常滑市の畑へ。

セットを手伝ってくれました(^○^)

不便なんだよね！

でもネ！

不便だから、人は寄り添うんじゃないかなぁ・・・

今どき、ランプだよww

豊かになって核家族化！

一世代の家計も分散して、

豊かなはずなのに貧しく（まずしく）感じてしまう。

今を貪る（むさぼる）ばかりで、

貧しさの中の尊さが理解出来なくなっている。

貝をお金と見立てて考えると解り易い。

貪る＝今、バーゲンに群がるような様子。

貧する＝分ける事は自分の取り分は減るがシェア出来る。

どうして貧しい（まずしい）のか？

社会が、今を貪って（むさぼる）

分け与えてないから心がさもしくなる。

言葉の意味が逆になってるように思えてならない。

足りない　も　足りる　も同じ　足。

吾唯足知　でなんとかなるやん！！

考え方を変えるだけで、

心が豊かになるんじゃなかろかぁ

どこの、おばさんかと思ったら、

義理の息子じゃなかぁ・・・

三年振りに拳を合わせたが、

お父さんらしくなっとった。

娘をもらってくれて、

ありがとよ！！

何の前触れもなくハーレーの爆音が！！

４年ぶりくらいかなぁ。

J　が駆けつけてくれた(^○^)

黄色い帽子のおちゃん！も、まさかの連日の知多半島遠征。

最後の後片付けまで付き合ってくれた。

頂き物の一枚。　孫と娘に話し掛けとるんかなぁ(^○^)

左側で、スジ煮をよそってくれてるが、

暗くて、もう闇鍋状態ww

それで、御代を頂くなんて

どうも、すみません(^○^)

材料は自分なりに気を使ってます。

食材は愛知県より以西。

スジ肉は、地元の知多牛を塩麹で塾生させる。

脂抜きも、圧力鍋を使う。

野菜もたっぷりと入れ、

今回は、まず、おでん仕立て、

次に具材を足してコチジャンで味を調えた。

今回はネギの質が良くなかったが、

こういう時もある！！

お水は、

備長炭を綺麗に洗い。

ネットに包んで入れておく。

翌朝、洗い物の片付け仕事をしたが、

ランプは転ばないようにしてあった(^○^)

誰が気を使ってくれたかは定かではないが、

こういう事なんだよね！

何も言われなくても判断が出来るって！！

食ってね！

本来、同一化した味というのは、違うんやヨ！

いつも同じなのは餌のレベル！

野菜も気候の変化によって生育も違うし、

毎年、出来も違う。

魚だって脂の乗りが違ったりするでしょ。

それを消費者の方が

理解出来ないから、均一の物を大量になんて

競争の世の中になってしまう。

豊作貧乏というのも、そのパターン。

らーめん一杯にしても

レシピが同じでも作り手によって味は変わる。

違って当たり前じゃないと、

本来、おかしんだよね(^○^)

いつものように、

話がズレてきてしまうがww

ランプの灯りで、熱いらーめんをすする一夜。

すっと、肩の力は抜けてくれたら嬉しい限りです。

快く場所を提供して下さったのに

感謝の気持ちが絶えません。

３９です