今日もワインの試飲会。
しかも！しかもしかも！！
フェブレ社の輸出部長さん（フランス人）が来るとかで、
定時の鐘とともにダッシュ！で行ってきました。
フランスから来たフランス人と喋れるなんてウキウキ☆
しかも、ワイン♪滅多に手が出ないブルゴーニュ♪♪
楽しかった！！
そしておいしかった！！
なんとプルミエクリュ5種、グランクリュ１種を含む計13種。
白が6種、赤が7種。
一社のワインをこんなに畑違いで飲める機会なんてそうそうない。
そのフランス人曰く、
同じヴィンテージの（たとえば2009年）同じ畑の同じ造り手のワインを
毎年一本ずつ飲んでいくと（要は全く同じワインを何本も買っておくってことね）、
時間の経過とともに味が変化するのがわかって面白い。
そのうち、味の将来性が見えるようになってくる。と。
そんな贅沢してみたい！！
2009年も2005年もいいヴィンテージだけど、
2009年はより実が熟したから、早くから飲めるけど、
2005年は酸味もしっかりあるから、「待たなくてはいけない」。らしい。
あるボルドーの2005年のを買ったら30年は待てと言われた話をしたら、
「それは大げさだ」とも言われた笑。
あー楽しかった。おいしかった。
味の感想を書き始めるとながーくなりそうなので、
今回はやめときます☆
