どんだけ~ IKKOさんのSHOW
絶品!沖縄そば ~本島中部編~
沖縄旅行中、毎朝二日酔い状態で、朝昼兼用で沖縄そばを食べました。
そこで、中部地方お薦めの沖縄そば屋さん3軒。
まずは、「海の見えるそば屋」
本当に海が目の前でロケーションがいい。で、ダシはさっぱりでとっても女性向き。私の中で一番好きな味です。
そして、有名な「浜屋」。
中部の沖縄そばでまずガイドブックに載ってるのが、このそば屋さん。TVでもよく放映されているから、私でも知ってました。ここも海のそば(お店からは見えないけど)。このエリアはダイビングのスポットなので、味も若い人向きのコッテリ。
で、地元の男性がイチオシと誰もが言う、「しまぶく(島袋)」。
確かに・・・オヤジ&大人なお兄さん率が高かったです。ジモティーがお薦めするだけあって、ダシは絶妙。海の見える・・・よりも少し濃いダシだけど、浜屋ほどコッテリしていません。
一つ、、、何とも沖縄的というか、腑に落ちないのが、そばのサイズ。
普通、「大、中、小」ですよね?
でも、「小」「大」「大盛」、だいたいどこへ行っても。
ジモティーに、何で「大、中、小」にしないの?と聞いても、「だってそばは、大と小だから。大より上は大盛さぁ」と取り合ってくれない。
何故!「中」を作らないのか。疑問。
実は・・・去年沖縄へ行ったときに、沖縄そばを食べようと、とりあえずガイドブックに載っていたそば屋へ行ったのだけど、何とその日はお休みで、またウロウロ探す時間がもったいないから、近くにいてた工事現場のおじさんに、「このあたりで沖縄そばが食べられませんか?」と訊いたところ、「そこの喫茶店で食べられる」と言われ、食したところ、マズイ!!!!何と、沖縄そばとはこんなに不味いものかとガッカリしたのでした。
それを沖縄の友達に言ったら、「二度とそばを不味いとは言わせない!」と、上記3軒に連れて行ってくれました。
ゴメンナサイ、沖縄そばは絶品です!

