ばくだん丼

朝晩涼しい、と喜んでいたのはついこの間のことなのに、数日続いた雨が上がってからはすっかり様変わり。日中はサウナ、朝晩は浴室のよう
相変わらず、家ではクーラーを好きなだけ使う生活をしていますが、もう夏バテ気味です。
スタミナなどをつけなければと思い、焼肉に行ってみたり、アボカドを使ってみたり、ウナギを食べてみたり…。
今日はばくだん丼にしてみました。

ばくだん丼の中身は、づけマグロ、納豆、オクラ、山芋と、麦混ぜ御飯です。
ネバネバがいいらしい、と思い出し材料を揃えたところ、夫に嫌がられてしまい、私ひとりで食べました。

名称のことですが、このご飯抜きが『ばくだん』ってことらしいです。むかーし、大戸屋で食べました。
クックパッドで検索してみたら、トッピングはいろいろあるようで、結局、ばくだんとは何なのかイマイチわからず。
みなさんご存知ですか？ ちなみに広島の郷土料理ではありません。


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