お庭の青唐辛子とハラペーニョを収穫・・・♡
初めてのタバスコ作りに挑戦です。
刻んだハラペーニョにひたひたのお酢、好みの量の塩を入れておくだけで
自家製タバスコができるのだそうで。
ひたひたのお酢？好みの量の塩？？
ちょっと謎だったので、他にもレシピを検索して・・・。
青汁みたいですが、作っていると絶対に超辛いよね・・・って怖くなり
味見は主人に・・・笑
このまま冷蔵庫で１か月くらい寝かせてから
軽く裏ごししようと思います。
怖いような楽しみなような・・・
タバスコになーれ
(*˘︶˘*).｡.:*♡
Ladybug❤