実家から届いた柿と、お庭の畑のケールとみかんを使ってサラダを・・・♡
ケール、柿、ローストした胡桃、パルミジャーノを、
オリーブオイルとみかん汁であえるだけ ＊＾＾＊
みかんは檸檬より酸味が少ないので、甘い柿によくあいます。
そしてケールが最近の私のブーム♬
スーパーフードの一つで、緑黄色野菜の王様などと呼ばれることもあるくらい
たっぷりと栄養を含んでいるそうです。
キヌアと合わせるのも大好き♡
柿って、子供の頃はあまり私の中では人気がなかったフルーツで、
サラダにフルーツが入っているのもそれほど好きではなかったのですが、
年齢による好みの変化なのかな *^^*
彩りもよいし美味しいって思うようになりました♡
(*˘︶˘*).｡.:*♡
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Ladybug❤