リコッタチーズ入りのコロッケを作りました♡
揚げたてはとってもクリーミー(▰˘◡˘▰)
クリームコロッケは、私的にはちょっとハードルが高いのですが、
こちらはリコッタチーズを入れるだけなので、
手軽でお気に入りのコロッケです
(*˘︶˘*).｡.:*♡
私が参考にしているレシピは
■ ジャガイモ（500g）・・・皮をむいて、柔らかくなるまで茹でたら水分を飛ばして潰す
■ ホーレンソウ（120g）・・・茹でて、水にさらした後、水気を絞り、粗みじん切り
■ リコッタチーズ（120g)
■ 生クリーム（大匙５）
■ パルメザンチーズ（大匙3）
■ 塩胡椒
塩胡椒で味を加減しながら全部を混ぜて、まん丸（１５個くらい）に。
小麦粉→とき卵→パン粉をまぶして揚げる(^^♪
です♡
Ladybug❤