私の気分がなんとなくパスタだったので、
今週の次男とのお二人様ランチはパスタ多しでした・・・(*v.v)｡
まずは、リコッタリーズのパスタ(^^♪
シンプルなのですが、次男が好きでいてくれて
おかわりもしてくれる一品です♡
この日は、お弁当のおかずに作った、肉団子の甘酢あんとサラダ
おかしな組み合わせのランチでした(〃∇〃)
それから、お料理会でみんなと燻製もくもくした、燻製パンチェッタを使ったカルボナーラ(///∇//)
パンチェッタとカルボナーラはとってもよく合うので、
是非是非ご自宅でもパンチェッタ作ってみていただけたら嬉しく思います❤
カルボナーラは、卵とチーズのみのいたってシンプルなレシピで・・・
ちょっとしたコツがあるので、またお伝えできたらいいなぁ(^^♪
この日も、お弁当のおかずの残りの手羽中グリルやサラダをつまみながらの
パスタランチでした
(*˘︶˘*).｡.:*♡
そして、レモンクリームパスタ❤
写真を綺麗にとろうとモタモタしている間に、クリームソースが器の底に沈んでしまいました・・・
食べる時に、クリームソースと絡めながらまぜまぜ・・、
濃厚なソースですがレモンがさっぱりとお気に入りのパスタです(///∇//)
パンチェッタと目玉焼き、サラダをそえてのランチでした
パスタブーム・・・、なんとなく満足した気がします(〃艸〃)
Ladybug３４❤