昨日、窓ふきを頑張ったので、今日はのんびりだらだら～❤
夜ご飯は手抜きパエリア登場です♪
私が初めて主人に作った手料理はパエリアで、
サフランでスープを作って、
魚介で出汁をとって、お米もよーく炒めて・・・、
頑張りました(///∇//)
そんな思い出のつまった頑張るパエリアも、今でも作ることは作るのですが、
むしろ最近はこちらの手抜きパエリアの方が登場率高しです・・・(ﾟ＿ﾟi)
今夜は、秋刀魚とトマトとピーマンをトッピング❤
秋刀魚もトマトも大好きなので・・・
(*˘︶˘*).｡.:*♡
去年のクリスマスに作った手抜きパエリアは、
海老とアサリとトマト、だったかな？
パエリアは豪華にみえるので、クリスマスなどのパーティメニューにも
とてもおすすめです❤
パエリアパンも、グラタンを作る時や、オーブン料理の時など、
そのままテーブルにのせても可愛いので、こちらもおすすめのアイテム
(*˘︶˘*).｡.:*♡
あとは、お料理会でもご紹介させていただいた、
レンチン簡単ポタージュスープ。
今夜は、ブロッコリーを茹でた時にあまった茎の部分を使って♬
優しいグリーンが可愛いスープになりました
それから、スモークチキンをもくもく・・・❤
最近、パナソニからスモークロースターが発売されたり、
スモークがとても身近な調理法になっているんだなぁと思いました。
私はダッチオーブンを使ってスモークしているのですが、
お料理会にいらしてくださった方の中からも、
ダッチオーブンをゲットされて、スモークデビューしてくださった方もちらちら・・・❤
嬉しいな♪
ダッチオーブンはスモークだけでなく
鉄鍋料理が楽しめるので、
色々楽しめるお鍋かなと思いますo(^-^)o
鉄鍋料理も、またお料理会でご紹介してきたいなぁと思っています♪
スモークチキン、ちょっと多めに作っておくと、
翌日、サラダにトッピングして温玉をオンすると
カフェででてくるようなサラダになります♪
温玉も冷蔵庫に常備しておくととても便利なので、
１２月のお料理会でまたご紹介させていただきますね
(*˘︶˘*).｡.:*♡
お正月飾りレッスンのご案内です→🌺
Ladybug❤