先日、初めてつくったパクチーカレー❤
カレールーを使わず、トマト缶がはいっているので
さらさらなカレーです
生姜もたっぷりで作ったので、朝カレーにもおすすめかも
(*˘︶˘*).｡.:*♡
大体のレシピですが、
ニンニクとショウガのみじん切りと、鷹の爪をオイルで香りが立つまで炒める。
玉ねぎのみじん切りを加えて炒め、合挽き肉を加えてさらに炒める。
カレー粉を大匙４加えて軽く炒め、トマト缶を一缶と同量の水を加え、
沸騰したら弱火にして１０分程度煮る。
みじん切りにしておいたパクチーを加えて、一煮立ちさせてから
韓国ダシダで味を整える。
合挽き肉は450ｇだったと思います。
パクチーは２束いれました。
このあたりは、お好みで❤
(*˘︶˘*).｡.:*♡
２月のOneDayLessonのご案内です・・・❤
Ladybug❤