鳥レバーのムースブリュレ風・・・？

この時 いただいた、白レバーのムースブリュレ風が美味しすぎて美味しすぎて
自分でも作れたらなぁって思い、白レバーではなく普通の鳥レバーではありますが

挑戦❤

そして失敗・・・（＞＜）



ブラザーズは美味しい♬って食べてくれたし、
これはこれでレバーペーストとしてはありなのかもしれないけれど、

お店でいただいたようなフォアグラのようなとろとろ感が全くなくて
ムーズではないなぁ・・・・（－－；



でも、いくつか思うところはあるので、また挑戦してみようと思います♬

お店にもまた食べに行ってみよう❤

９月のOneDayLessonのご案内・・・✿

 







Ladybug❤