昨日のはなまるマーケットで、にんにくVS生姜のレシピ対決をやっていて
思わず見入ってしまいました♪
にんにくのお店として登場したのが、恵比寿にある『にんにくや』......♡
学生時代に恵比寿に住んでいてご近所さんのお店でした(*˘︶˘*).｡.:*♡
すごーく美味しくて、特にガーリックトーストが美味しさもインパクトも抜群
思い出したら、久しぶりに食べたくなってしまいました......♡
ラーメンの美味しいお店もあって、
人生ではじめてラーメンを食べる為に行列に並んだ記憶が・・・(*˘︶˘*).｡.:*♡
にんにくやも毎回何時間も待ちました......♡
懐かしさがむくむくむく～♪
こうなったら、ラーメンとにんにくやのはしご？って思いましたが、
思い出のラーメン屋さんは
残念ながら閉店してしまったみたいです（＞＜）
さてさて、そんなにんにくやのお勧めレシピ『にんにく炊き込みご飯』を早速作ってみました♥
絶品♪
絶対に男子大好きご飯です......♡
次回は倍量で作らないと・・・(*˘︶˘*).｡.:*♡
●ニンニクの炊き込みご飯 レシピ
ニンニク … 2房（12片）
オリーブオリル … 大4
昆布の佃煮 … 80g
米 … 2合塩 … 小1
水 … 360cc
万能ネギ … 適宜
粉チーズ … 適宜
オリーブオリル … 大4
昆布の佃煮 … 80g
米 … 2合塩 … 小1
水 … 360cc
万能ネギ … 適宜
粉チーズ … 適宜
① ニンニクの皮をむき、９片を半分にカット、残りをみじん切りにする。
② フライパンにオリーブオイルをひき半分にカットしたニンニクを炒める。
③ キツネ色になったら一旦取り出す。
④ みじん切りのニンニクを入れて炒める。
⑤ キツネ色になったら昆布の佃煮を加えて炒める。
⑥ 昆布が温まったら取り出す。
⑦ 土鍋に洗って水を切った米、先ほど炒めたニンニクと昆布の佃煮を油ごと入れる
⑧ 半分にカットしたニンニクものせ、塩をふって水を入れたらフタをして強火にかける。
⑨ 湯気がでてきたら弱火にして１５分間炊き、火を止め１５分蒸らす。
⑩ 器に盛りお好みで万能ネギ、粉チーズを散らせば出来上がり。
⑨ 湯気がでてきたら弱火にして１５分間炊き、火を止め１５分蒸らす。
⑩ 器に盛りお好みで万能ネギ、粉チーズを散らせば出来上がり。
