酢重正行商店♡

マークイズみなとみらいに酢重正行商店 がOPENしていました

嬉しい～(*˘︶˘*).｡.:*♡

ちょうどお味噌がなくなったところだったので、

十五割の吟醸味噌を♡

甘めのお味噌です♪

そういえば・・・・、床下収納にずっとほったらかしにしてあった

私の二十割味噌（麹２：大豆１）・・・（＾＾；

いまいち発酵がすすまなくて、もう２年くらい放置・・・

ドキドキしながら久しぶりにのぞいてみたら、

すごくいい感じになっていました(*˘▿˘✽)

同じく放置したままだった『醤油諸味』もいい感じの様子♡

味噌も、醤油諸味も、

夏の間、もう少し発酵させてみようと思います♡

楽しみ(*˘︶˘*).｡.:*♡

Ladybug