今朝は、朝寝坊の男子チームが起きてくるのを待って、
ガレットとグリーンスムージーの朝ごはんでした・・・
初めて作ったガレット、
難しそうなイメージがありましたが、びっくりするほど簡単でした・・
生地は前日の夜に混ぜておいて、
冷蔵庫で一晩寝かせておくだけ。
寝かせることで、こんがりと焦げ目が付くみたいです。
キッシュより全然手間もかからなくて、
どうしてもっと早く作ってみなかったんだろう～って
思ってしまいました・・
参考にしたレシピは、
濱田美里さんの. 『おいしい！うれしい！キッシュ＆ガレット』です。
次男でも焼けてしまいます・・・
本当に簡単。
ただ、一枚焼きあがるのに１０分近くかかるので・・・、
次回から、ホットプレートも使ってみようかな。
次男が焼いてくれたパパのガレット・・・
美味しそう♪
とっても楽しかったみたいで、
今度はお友達にも焼いてあげたいって言ってました。
おやつにもよさそうﾃﾞｽ。
ガレットは、フランス・ブルターニュ地方の郷土料理で、
シードルと一緒にいただくみたいなので、
早速シードルを探さなくては・・
今回は、卵＆ベーコン＆舞茸でしたが、
いろんな食材で作ってみたいなって思います・・
大町にある『クレープリー・アルモリック』のガレットも
久しぶりにいただきたくなりました。
ガレットブームがきちゃいました・・
Ladybug