週末のおつまみ用に、
ブーム中のポークリエットを作ったり、燻製をしたり・・・
今回は、チーズと、たらこと、ゴマを燻製にしました。
ビゴのアンチョビラスクに、リエット＆タイム、
それから燻製たらこをオリーブオイルでのばしてから
燻製ゴマをパラパラ・・・のせました・・
あとは、セミドライトマトも作って
モッツァレラチーズにOn・・
燻製たらこは、ちょっとトースターであぶってから、
オリーブオイルとハーブビネガーであえて
パスタにもしました。
これ大好きなんです・・・
ちょこちょこつまめるおつまみがあると、
楽しいですよね・・
Ladybug