週末ご飯に、主人のフランス出張のお土産、
『モンドールチーズ』を・・・
パスカルベイユヴェールのモンドールチーズ、
蓋？の部分をナイフでカットして・・・・
オーブンでとろ～りするまで焼いて
シンプルにフォンデュのようにいただきました・・
クリーミィではあるけれど、ちょっとクセもあるので、
ブラザーズはどうかなぁって思ったのですが、
ものすごい食いつきようで・・・・、群がってきました・・・
塩茹でしたジャガイモと一緒に・・・美味しかったです。
あっという間になくなってしまったのですが、
カットした蓋の部分のチーズは、ニンニクのみじん切りとパン粉、
白ワインをふりふりしてからオーブンでこんがり・・・
こちらも大人気でした・・
パパのお土産、盛り上がってよかったです
いつも美味しいお土産をありがとう・・・
Ladybug