週末は雛祭りでしたね・・
毎年雛人形は欠かさず飾ります・・・
母の雛人形・・・、ぽっちゃりとした頬がなんとも可愛く
癒し系の雛人形です・・・
雛祭りといえば、
ちらし寿司・蛤のお吸い物、菜の花・・・・が
母が作ってくれた料理の定番で・
私は、ちらし寿司が大好きなのですが・・・、
ブラザーズはちらし寿司よりもお刺身派なので、
今年は手まり寿司とお刺身を用意してみました・・
それから、和風キッシュと、
長男リクエストの海老フライも、一緒に作りました・・
お刺身用の甘エビをフライにしたのですが、
お料理上手な友人から教えてもらいました。
小さなルックスも可愛く、
しっぽまで食べらるフィンガーフード的な海老フライで、
おすすめです・・
ドイツパンのお店『Bergfeld』のパン粉をつかいました・・
デザートは、ブラザーズの大好きな
苺と、旭屋さんの豆大福を・・・
季節を意識できる食卓、
これからもできるだけ、子供たちと楽しんでいけたと
思っています・・
Ladybug