今日はキッシュに挑戦・・
キッシュLOVE・・・
・・・なのですが、
・・・なのですが、初めて、生地から作りました・・・
手間隙かかりそうで、ちょっと敬遠していたのですが、
仲良くさせていただいている素敵ブロガーさんが
美味しそうなキッシュを焼かれていたので・・・
初めてのキッシュ作りは、お料理研究家・濱田美里さんのレシピ本を参考に、
今日は『ズッキーニ×豚ひき肉』でした
生地伸ばしに悪戦苦闘してしまいましたが、
初めてにしてはまずまず・・
生地もサクサクにやきあがりました・・＊＾＾＊
お味噌が入っていて、とってもこくがあるキッシュです・・・
お味噌は勿論、手作りMy味噌で・・・
今年もそろそろお味噌作りの季節だなぁなんて思いながら ＊
生地はこねこねしておけば、冷蔵保存、冷凍保存もできるようなので
週末に主人に沢山コネコネしてもらおうかな・・
楽しこと見つけて、うきうきな一日でした・・
Ladybug