皆様、３連休をお楽しみですか？
主人は、普通に土曜日と日曜日のみのお休みでした。
今日はブラザーズと３人でのんびりのんびり・・・
週末の我が家のテーブルです。
土曜日は、お庭のニラ、ネギ、シソをたっぷりと入れた野菜餃子。
スープ餃子、焼き餃子・・・・、プラザーズも大好きなので、餃子オンリーを
も～うお腹がはちきれそうなほどいただきました。
餃子・・・・、宇都宮が餃子の町ということで、何度か餃子ツアーにでかけたことがありますが、
浜松もなんですね。
餃子好きファミリーとしては、是非いかなくては！！と思っています。
ついでにウナギもネ
。
そして日曜日は・・・・、秋刀魚です。
旬ですよねー
。
我が家では、ダッチオーブンで蒸し焼きにしたりもします。
グリルで焼いたパリパリジューシーな秋刀魚も大好きですが、煙がモクモクと
すごいので・・・
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ダッチオーブンだと、秋刀魚を置き、蓋をして弱火で１０分間放っておくだけ。
ダッチからは煙が漏れてこないんです。仕上がりもふっくら・・・
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主人が一匹、長男が一匹、ママと次男で一匹。
パパママは、大根おろしたっぷりと共に美味しくいただきました。
そして、カツオのタタキ。
こちらもブラザーズの大好物です
。
ただ、薬味はNGなので、タタキだけ。
デザートは旬の果物、梨と巨峰で。
パパママ、土曜日はビールで餃子を。
日曜日はワインで・・・、シンプルな食卓ですが旬の食卓・・・、
美味しかったデス
ladybug