大葉をこよなく愛する私・・・
大好きなサンドウィッチも、レタスよりも大葉を入れるのがすきです
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夏休みに、お庭で育てた大葉を沢山いただいたので、たっぷりと『大葉のジェノベーゼ風ソース』を作っておきました
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参考にしたレシピは、
■大葉・・・２０枚～３０枚
■アンチョビ・・・２枚～３枚
■パルメザンチーズ・・・大匙２～３
■ニンニク・・・２片
■オリーブオイル・・・たっぷり♪
以上をミキサーに入れてガリガリガリ～で完成です。
ブラザーズもこういうパスタが大好きで、おかわりもしてくれるんです・・
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今夜は、保存してあるソースでまた『大葉のジェノベーゼ風パスタ』を作ろうと思います。
ここ数日、とても過ごしやすくなってきましたね。
湿度も低く、サラッとしていて気持ちよく過ごせます
。
今日は、オーダーをいただいているアレンジを作ってすごしました。
とても嬉しく、一つ一つ心をこめて作らせていています・・。
皆様楽しい週末をお過ごしくださいネ。
ladybug