昨日は、長男のスイミング教室を家族で応援。その後、みんなで鎌倉農協でお野菜の買出しをした後、私は美容院など、一人でお出かけをさせてもらいました
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６時半頃・・・・お腹をすかせて帰ってみると・・・・、ちょうどテラスで賑やかにパパご飯がはじまったところ
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農協のお野菜とお庭のハーブ達とたっぷり使った、主人のディナー。
お腹もペコペコだったので、いつも以上に美味しく感じるのでした・・・・
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テーブルにはちゃんとクロスが広げられていました。
そのうち、主人のテーブルコーディネイトも見れるかしら？なんて密かに楽しみにしている私です・・・・。
まずは、主人の定番。タコのマリネです。
お庭のハーブは、フェンネル、タイム、マジョラム、オレガノを使って・・・・。
そして、こちらは私も初めてでしたが、あまりにも美味しくてびっくり
ズッキーニと甘長とうがらしのアンチョビガーリック炒め。
タイム、ローズマリーを使って・・・。
そして、こちらも主人のお得意、トマトの冷静スパゲティ。
バジル、しそ、イタリアンパセリを使って・・・。
もともと、ガーデニングやハーブは主人の趣味なのですが、こうして週末ごとに新しいレシピで手料理を作ってもらえると、ますますハーブのある暮らしが楽しいなーと思うようになります
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ズッキーニと甘長とうがらしのアンチョビガーリック炒め、早速私も復習しようと思います
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そして、ママ不在中の男同士のランチは・・・・、TVで紹介されていた『大船軒』のかまあげしらすのお弁当。
長男がTVで見以来ずっと食べたい食べたいと言っていたお弁当で、長男はとても満足していました。
釜揚げしらすをゴマ油でさっと炒めてあるそうで、私も食べてみたいなーって思っています。
鎌倉駅の売店で売っているそうです。
Ladybug