今夜は、主人作の『冷せい完熟トマトスパゲティ』と、私のＭｙブーム『にんじんのラペ』でした
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完熟トマトとお庭のバジル、オリーブのスライスとカリカリベーコンで、コクもあるけれどサッパリしていて
とても美味しいスパゲティでした。
完熟トマトはいつも、ご近所の八百屋さんで購入します。
熟したトマトはとっても美味しいのに、八百屋さんだと一山１００円とお買い得。
直前にパルメザンチーズをちらして、いただきまーす
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長男の最近のMyブームはニンニク。
なので・・、スパゲティにもサラダにもにんにくをたっぷりと効かせました。
そして・・・・、自称『トマト嫌い』の次男。
調理法でごまかせば今までもたらふくとトマトを食べてはいたのですが・・・、
本日、自ら『トマト嫌い克服宣言』。
それくらい、パパのトマトパスタは美味しかったのかなー・・。
日中太陽をさんさんと浴びたせいか、皆お疲れモードです。
外食もいいかなーと思ったのですが、主人も私も飲みたかったので・・・、自宅でのんびり～がやっぱり我が家のスタイルでした。
ladybug