なんと・・・、主人が腰痛でダウン・・・・
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『年かな～・・・』と落ち込む主人・・・。年というほどの年ではありませんが・・・、やっぱり無理せずゆっくりとお休みする日も必要ということですよネ。
今日も、予定では湘南七福神巡り・・・だったのですが、急遽お家Dayになった私は、内心ニンマリ・・・
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連休に入ってから、毎日どこかには出かけていたので、少し家でゆっくりしたいなーと思っていたのでした・・・。
とうわけで今日はガーデニングDay・・・
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お写真は、本日収穫した我が家のハーブ達。
乾燥させてブーケガルニを作ろうと思います。
ローズマリー、レモングラス、タイム、ディル、フェンネル、オレガノ、スィートマジョラム、セージ３種類・・、これにすでに乾燥中のチャービルも足そうと思っています。
同じく、TEA用のハーブも色々と収穫。
ミントを数種類、レモンバーム、レモングラス、カモミールなど・・・。
収穫した半分はハーブコーディアルにし、半分は乾燥中です。
このハーブコーディアル、ブラザーズも大好きなのですが、サロンでもウェルカムドリンクとしてお出しできたらいいなーと思っています・・
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こちらはテラス横にある枕木の水栓。主人が作ってくれたものなのですが、蛇口がカエルちゃんで可愛いのです。。
明日は子供の日なので、今年初のテラスご飯ができたらいいなと思っています。
そして、カエルの水栓近くの小さな花壇には・・・、三つ葉とセリ・・・。
私は八百屋さんや農協で、根付きや球根付きのお野菜をみつけると、思わずニンマリ。
根や球根を地面に植えておくんです。
そうすると、ムクムクと新しい葉がでてくるんですよ～。
セリ、三つ葉、アサツキ、豆苗など、どんどん成長します。
ちょっとお庭に野菜があると、サラダに混ぜたり、お弁当の彩りなど便利です・・
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今日収穫した三つ葉・・・
そして、アサツキとニラ。
今夜は、ここにキャベツを足して焼き餃子とスープ餃子のお夕食。
最近・・・・私も年？？のせいか、焼ギョウザよりもスープ餃子の方が好きだったりもします。。
鶏がらスープの素で煮て、最後にお庭の三つ葉とラー油・・・・
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お庭のお野菜、今日もとっても美味しかったです♪。
そして・・・、ガーデニング中の幸せ・・・。
長男がお庭のお花でブーケを作ってプレゼントしてくれました。
『ママ、いつもありがとう。』、って言ってくれて、うるうるのママ・・・でした。
ladybug