今日は次男とドライブをかねて茅ヶ崎の雑貨屋さんへ行こうとGO。
でも、途中雨が降ってきてしまい、雨の日の運転に自信のない私は、仕方なくUターンすることに・・・。
すると、いつのまにか鎌倉を通り越して逗子まで行ってしまっていました・・・・
。
いつまでたっても頭の中で道が繋がらない私です・・・。
けれど、先日タッセルを購入したカーテン屋さんの前を運良く通ることができたので、少し立ち寄って今日もあれこれと見てから、幾つかお買い上げ～♪。と思いレジでお会計をしようとすると・・・・、バックの中にお財布が入っていませんでした・・・・
。
次男には、お菓子を買ってあげるからね～♪と言っていたので、二人でガッカリ・・・・・。
『もう、ママは～、お財布、忘れないでよっ！！。』と３歳児にどやされながら帰宅してまいりました・・・・。
次男・・・、厳しいんです。 長男はこんなとき、絶対に優しく励ましてくれるのに～・・・。
帰宅後は気を取り直して、癒しのハンドメイドタイム♪
こちらはお庭のハーブです。昨日、下準備をした『パンチェッタ』の熟成に使いました。
ローズマリー、オレガノ、タイム、セージ、ローリエ・・・。
夏のような勢いはありませんが、寒い冬でもお外で頑張っていて、
ちぎるととってもいい香りがして癒されました♪。
レシピは、脇雅世さんの、『梅干し・漬け物・保存食』です。
粗塩をまぶした豚バラブロックを一晩冷蔵庫においてから、
脱水シートに一晩おいた肉を置き、ハーブの葉（ローズマリー、タイム、ローリエーなどお好みのハーブ。）をちぎってまぶしつけ、全体に粗びき黒コショウをふり、脱水シートできっちりと包み、ぽり袋へ入れて冷蔵庫へ。
脱水シートが肉の水分を吸収してふくらんだら、シートは交換します。
１０日後から食べられ、２～３週間後が食べごろだそうです。
とっても簡単。
でも、とっても美味しいんです。
今回も・・・、美味しくできますように・・・。
ちょうど主人のお誕生日あたりが食べごろになる予定
。
主役にカルボナーラを作ってもらうことになりそうです
。
キムチもしっかり漬け込んで冷蔵庫へ。
今回はじっくりゆっくり熟成させてからいただこうと思っています。
そして、こちらは、ふみママ さんセレクトのタッセル付タオルに憧れて、我が家のゲスト用タオルにもタッセルをつけて見ました。ふみママさんの素敵なタオルは、タッセルが取り外し可能とのことなので、タオルの裏に小さなボタンを縫い付けて、タッセルをひっかけてみました。無事に完成です～。取り外しができると、気分にあわせてタッセルを変えたりもできて楽しいですネ。
ご家族との優しく丁寧な暮らしを綴られているふみママさんは、短大時代の先輩でもあるのですが、私の憧れの女性。
ほんとうにいつも可愛く綺麗で優しくて。ほんわかとした柔らかな印象なのに、頼りたくなってしまうお姉さんのような人。
ご結婚前は代官山で、それはそれは素敵なカフェをOPENされていて、そのほかにも茶道教室、書道教室、パン教室講師など、多才で魅力的なマダム☆ふみママさんです。
今は育児に専念されていますが、いつかまた素敵なお店やお教室をはじめられたら、私もまた是非お邪魔したいなって楽しみにしています
。
ladybug34